数据新闻编辑 陈华罗 新媒体设计 苗奇卉 校对 李立军

　　2026年的春暖花开姗姗来迟 ，但国内的新茶饮赛道却已早早掀起波澜。

　　据称，茶颜悦色将于今年四月在深圳开设其首批门店
，并计划后续在当地拓展更多门店，正式进驻一线城市市场 。

　　这个多年来死磕湖南本土 ，仅辐射江苏、湖北等少数省份的茶饮品牌
，此番以双店齐开的姿态扎根深圳核心商圈，迈出布局一线城市的关键一步 ，让茶饮圈直呼意外：为何茶颜悦色偏偏选在这个春寒料峭的时节进军深圳？这场迟到的布局
，背后藏着怎样的考量？

　　茶饮市场增长疲软

　　茶颜悦色主动出击

　　曾经一路高歌猛进的新茶饮市场，如今也如这迟来的春天一般 ，没了往日野蛮生长的火热态势
。市场增长脚步愈发放缓
，整个行业从增量竞争逐步转向存量博弈，对于普通消费者而言 ，最直观的感受就是街头茶饮店越开越多
，可选品牌琳琅满目，却难再喝到一杯让人眼前一亮的新品。

　　很多人对茶颜悦色的印象 ，还停留在“守着长沙不走”的阶段；实则早在2020年，它就已迈出走出长沙的脚步
，陆续在武汉 、重庆、南京
、无锡等城市开出门店，目前在多城布局超千家直营门店 。

　　但即便走出了长沙 ，茶颜悦色的布局也始终集中在新一线城市
，尚未触及一线城市版图，且在深耕的市场里 ，增长瓶颈早已显现
。

　　大本营长沙的竞争更激烈
，霸王茶姬2024年初进入湖南后，已经在长沙开了60多家店 ，还在永州、邵阳等三 、四线城市布局
，淡马茶坊
、裕莲茶楼等同类品牌也纷纷入局，坚持直营的茶颜悦色 ，也感受到了市场被分流的压力。

　　为了打破发展困局
，过去几年里，茶颜悦色积极求变 ，尝试新茶饮赛道的跨界路线，试图通过子品牌实现突围 。鸳央咖啡、古德墨柠 、昼夜诗酒茶
、茶颜饼坊
，茶颜悦色的子品牌矩阵覆盖了咖啡、柠檬茶 、酒馆
、烘焙等多个消费场景，茶饮周边的赛道几乎都试个遍
。

　　但从市场反馈看 ，这些尝试仍未脱离对茶颜悦色的依赖
，根据行业数据，古德墨柠的门店数100多家 ，大部分都集中在长沙
，且紧挨着茶颜主品牌门店开设，其余子品牌创立时间短 ，体量和影响力都十分有限
，大多局限在湖南市场。

　　这种“贴身 ”开子品牌的方式，虽然能借助主品牌的流量短期引流 ，却也限制了子品牌独立发展、走向全国的可能
，跨界突围的尝试，并没有成为茶颜悦色新的增长引擎 。

　　而茶颜悦色的出海探索 ，也始终保持着谨慎的姿态，并未像部分品牌那样大刀阔斧开设线下奶茶店
，而是选择了线上电商的轻量化路径。2025年7月官宣以电商形式进军北美市场，上线的也并非核心的茶饮产品 ，而是国内受欢迎的零食和文创周边
，终究也只是浅尝辄止，难以形成真正的海外品牌影响力
。

　　一边是大本营市场被不断挤压 ，一边是跨界 、出海的浅尝辄止
，踏入一线城市，成了茶颜悦色为数不多的破局选择。

　　再进深圳

　　想站稳脚跟并非易事

　　这并不是茶颜悦色第一次来到深圳 ，早在2021年时
，茶颜悦色就以快闪店的形式登陆过深圳 。五年过去，茶颜悦色以直营门店的形态重返 ，看中的无疑是这里得天独厚的消费潜力和市场氛围
。

　　数据显示
，截至2026年3月，广东茶饮门店数达8.7万家 ，以绝对优势位居全国第一，远超其他省份
，数万家门店扎堆，足以见得当地浓厚的茶饮消费氛围。

　　而深圳作为大湾区核心城市 ，聚集了大量年轻白领
、女性等新茶饮核心消费群体
，可以为品牌带来初期的流量基本盘 。

　　但另一方面，也正是因为茶饮品牌多 ，深圳看似肥沃的茶饮市场
，早已是红海一片；不仅有喜茶、奈雪的茶等深耕一线城市多年的头部品牌，还有茉莉奶白等本土茶饮品牌牢牢占据市场 ，茶颜悦色想要在其中站稳脚跟
，并非易事
。

　　茶颜悦色的困境，只是新茶饮行业的一个缩影 ，如今的头部品牌
，也各自有着自己的成长烦恼，热闹的拓店潮背后 ，暴露出不少问题。

　　比如下沉市场的“王者
”蜜雪冰城，一边积极拓店
，一边不断跨界 。收购福鹿鲜啤切入啤酒赛道，借助渠道优势试水早点零售 ，试图打造多品类消费生态
，给品牌带来增长；但大规模的门店扩张，也让品控和管理的难度不断增加 ，各地偶尔曝出的卫生问题
，消耗了品牌的口碑
。

　　新茶饮行业在高速扩张 、加速下沉市场布局的同时，普遍面临着食品安全隐患、运营模式承压
、管理存在漏洞等行业共性问题 ，即便部分品牌及时采取整改、调整运营策略等措施
，也依然难以彻底消除消费者顾虑 、破解发展难题。

　　如今的新茶饮行业，早已走过了靠一杯网红饮品就能爆红的时代 。对于消费者而言 ，好喝
、性价比高、体验感好是基本要求
，而食品安全更是不可触碰的底线
。当市场不再野蛮生长，那些只靠流量 、靠快速扩张撑起的品牌 ，终究要回归商业的本质。

　　茶颜悦色此次进驻深圳，是品牌向全国化发展的一次重要探索
，从多次快闪试水到如今正式落地，品牌做了诸多准备 ，但能否适应一线城市的运营节奏
、能否被本地消费者真正接受
，仍是未知数 。

　　参考资料：

　　深圳新闻网《茶颜悦色正式官宣：深圳首店4月营业》

　　澎湃新闻《店员用手搅拌奶茶？霸王茶姬：系摆拍，门店停业整顿并辞退涉事员工》

　　新民晚报《又有知名奶茶店翻车！员工脚踩工作台发争议视频：店长不在我说了算》

　　红餐网《进军一线城市 ，茶颜悦色官宣将在深圳批量开店》

　　值班编辑 古丽 实习生 赵悦